PiZZE GOURMET A MILANO
Serviamo cibo, armonia e divertimento
Tavolo e
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Benvenuti in un’odissea culinaria fusion dall’India alla vostra tavola. Pizza Shambó è stata creata appositamente per guidare i commensali in una coinvolgente esplorazione sensoriale. Vi invitiamo caldamente a unirvi a noi in uno dei nostri laboratori squisitamente progettati, nelle eleganti sale da pranzo o nelle confortevoli aree da pranzo all’aperto in estate, dove vi attende un’avventura culinaria unica.
La nostra pizza speciale
Un’esclusiva selezione delle pizze preferite dal nostro chef, pensate per sorprenderti con ogni morso.
Pizze Speciale
MEDITERRANEA
pomodoro, datterini, origano, cipolla di Tropea, olive taggiasche, acciughe Cantabrico, basilico, olio EVO
BOMBA
pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, gorgonzola, nduja, funghi
SETTEMBRINA
pomodoro, mozzarella, patate viola, cipolla di Tropea, salsiccia, olio EVO
POLLO
pomodoro, mozzarella, kebab di pollo tacchino, rucola, salsa yogurt, cipolla di Tropea, datterini
Pizze Gourmet
LIGURIA
pomodoro, datterini, acciughe Cantabrico, olive taggiasche, stracciatella di burrata, pistacchio, olio EVO
CAPRI
pomodoro giallo, bufala, olive taggiasche, acciughe Cantabrico, carciofi rustici, frutto di cappero, limone grattugiato, olio EVO
MENTA
crema di menta, bufala, zucchine, pomodorini pugliese, pistacchio, olio EVO
MAGIA D’AUTUNNO
crema di zucca, bufala, funghi porcini, parmigiano reggiano, olio EVO
Benvenuti a Pizza Shambó. L'arte della pizza a Milano
Situata nel cuore di Milano, Pizza Shambò è il punto di riferimento per gli amanti della vera pizza artigianale. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza unica, combinando tradizione e innovazione con ingredienti di alta qualità e impasti studiati per soddisfare ogni palato.
Un impasto per ogni gusto
Crediamo che una buona pizza inizi dalla base, per questo utilizziamo farine selezionate e lunghe lievitazioni per garantire una leggerezza e digeribilità ottimali. Puoi scegliere tra:
✔ Impasto classico – Il gusto autentico della pizza italiana, con farina di alta qualità e fermentazione naturale.
✔ Impasto integrale – Perfetto per chi cerca un’opzione più rustica e ricca di fibre.
✔ Impasto ai cereali – Una combinazione di farine integrali e cereali per un sapore intenso e una croccantezza irresistibile.
Opzioni per tutti: vegetariane e vegane
Vogliamo che tutti possano godersi un’ottima pizza! Ecco perché offriamo:
🌱 Pizze vegetariane – Gustose combinazioni di verdure fresche di stagione, formaggi selezionati e ingredienti genuini.
🌿 Pizze vegane – Senza latticini, ma con il massimo del sapore!
Il nostro Menu
The chef
Arvind Patwa, originario dell’India, è il pizzaiolo e proprietario di Pizza Shambó a Milano. Dopo essere arrivato in Italia con l’intento di lavorare nella moda, ha deciso di seguire la sua passione per la panificazione, aprendo la pizzeria nel settembre 2018. Inizialmente, gestiva da solo il locale, occupandosi sia della cucina che del servizio in sala. Con il tempo, il ristorante è cresciuto, ampliando lo spazio e il personale.
Raji è noto per la sua dedizione e per l’impegno nel creare pizze che fondono la tradizione italiana con influenze della sua terra d’origine, offrendo abbinamenti unici e sapori autentici.
