Arvind Patwa: Il Visionario Dietro Pizza Shambò e Finalista di EmergentePizza 2024
Un Talento in Ascesa nel Mondo della Pizza Italiana
Quando si parla di eccellenza nel mondo della pizza, pochi nomi emergono con tanta forza come Arvind Patwa, proprietario e pizzaiolo di Pizza Shambò a Milano. La sua passione, creatività e dedizione lo hanno portato a distinguersi come finalista alla Selezione Nord di EmergentePizza 2024, uno dei concorsi più prestigiosi per i giovani pizzaioli in Italia.
Pizza Shambò: Un Concept Unico a Milano
Fondato da Arvind Patwa, Pizza Shambò nasce con l’idea di offrire un’esperienza gastronomica innovativa, che unisce la tradizione italiana con tecniche moderne e ingredienti di altissima qualità. Il locale è diventato rapidamente un punto di riferimento a Milano per chi cerca pizze gourmet con farine speciali, ingredienti selezionati e abbinamenti creativi.
La Selezione Nord di EmergentePizza 2024
Il concorso EmergentePizza, organizzato da Witaly sotto la guida di Luigi Cremona e Lorenza Vitali, è una delle competizioni più prestigiose per giovani pizzaioli emergenti. La Selezione Nord 2024, svoltasi a Villa Terzaghi a Robecco sul Naviglio, ha visto Arvind Patwa tra i protagonisti assoluti, conquistando la giuria con il suo stile inconfondibile.
Le due prove affrontate dai partecipanti includevano:
- Pizza Margherita, un classico che mette alla prova l’equilibrio e la tecnica.
- Pizza Creativa, dove i pizzaioli hanno potuto esprimere la loro originalità e innovazione.
Con la sua passione per l’impasto perfetto e la selezione di ingredienti eccellenti, Arvind si è guadagnato un posto tra i finalisti, confermando la qualità e l’eccellenza che da sempre caratterizzano Pizza Shambò.
La Selezione Nord di EmergentePizza 2024
Il concorso EmergentePizza, organizzato da Witaly sotto la guida di Luigi Cremona e Lorenza Vitali, è una delle competizioni più prestigiose per giovani pizzaioli emergenti. La Selezione Nord 2024, svoltasi a Villa Terzaghi a Robecco sul Naviglio, ha visto Arvind Patwa tra i protagonisti assoluti, conquistando la giuria con il suo stile inconfondibile.
Le due prove affrontate dai partecipanti includevano:
- Pizza Margherita, un classico che mette alla prova l’equilibrio e la tecnica.
- Pizza Creativa, dove i pizzaioli hanno potuto esprimere la loro originalità e innovazione.
Con la sua passione per l’impasto perfetto e la selezione di ingredienti eccellenti, Arvind si è guadagnato un posto tra i finalisti, confermando la qualità e l’eccellenza che da sempre caratterizzano Pizza Shambò.
L’Innovazione di Arvind Patwa nel Mondo della Pizza
L’esperienza di Arvind Patwa va ben oltre la partecipazione ai concorsi. Da anni si dedica a sperimentare farine speciali, come integrale e cereali, e a sviluppare impasti altamente digeribili che valorizzano il sapore autentico della pizza. La sua filosofia si basa su:
✔ Materie prime di alta qualità, sempre selezionate con cura.
✔ Lievitazione naturale lunga, per impasti leggeri e fragranti.
✔ Unione tra tradizione e innovazione, con ricette che rispettano la cultura della pizza ma la reinterpretano in chiave moderna.
Un Futuro Brillante per Pizza Shambò
Essere finalista a EmergentePizza 2024 è solo l’inizio di un percorso che vede Pizza Shambò e Arvind Patwa sempre più al centro della scena culinaria milanese. Con la sua passione e la continua ricerca della perfezione, Arvind continua a far crescere il suo locale, attirando clienti alla ricerca di un’esperienza autentica e raffinata nel mondo della pizza.
Se sei a Milano e vuoi scoprire perché Pizza Shambò sta conquistando gli amanti della pizza, vieni a provare le creazioni di Arvind Patwa. Un’esperienza di gusto che non dimenticherai! 🍕🔥
Shambó non è solo una pizzeria, è un viaggio tra sapori genuini e tradizione, con un tocco di creatività.
